Au menu ce soir : des hamburger sans gluten accompagnés de salades, tomates et épis de maïs.

De nos jours c’est beaucoup plus facile de faire des hamburger sans gluten en quelques minutes grâce aux nombreux choix de pains sans gluten.

Voici ma version d’ hamburger sans gluten :

Niveau : débutant

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour hamburger sans gluten

  • Pain sans gluten (Panini de Schär)
  • Steak haché
  • Tomate
  • Oignon
  • Cornichons
  • Gruyère
  • Sauce Burger (Bénédicta Sans gluten)
  • Un peu d’huile pour la cuisson
  • Salade, tomate et épi de maïs pour l’accompagnement

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Ustensiles nécessaires

  • 2 poêles
  • 1 grille-pain
  • 1 récipient avec couvercle pour micro-ondes (pour faire cuire les épis de maïs)

Préparation des hamburgers sans gluten

Préparez vos ingrédients en découpant en lamelles la tomate, l’oignon, les cornichons et le gruyère.

Faites cuire les lamelles de tomates et oignons pour qu’elles deviennent fondantes

Dans une autre poêle faites cuire le steack haché selon vos goûts (saignant, à point, …) et en fin de cuisson mettre les lamelles de gruyère au-dessus des steacks et couvrir à un couvercle quelques minutes pour qu’elles puissent fondre.

En accompagnement, pour changer du traditionnel hamburger – frites, je remplace les frites par des épis de maïs. J’achète des épis de maïs frais (vous pouvez en trouver au rayon fruits et légumes de votre magasin), et je les fait cuire dans un récipient fermé recouvert d’eau pendant 15 minutes au micro-ondes.

Passez votre pain sans gluten quelques minutes au grille-pain pour les réchauffer.

Une fois tous les ingrédients cuits, vous pouvez assembler pour faire votre hamburger sans gluten.

Moi je commence par mettre la sauce burger sur le pain puis quelques lamelles de cornichons, oignons , tomates et gruyères puis le steak haché et je recommence avec la sauce burger, le gruyère et les lamelles de légumes.

Servez votre hamburger accompagné de salades, tomates et épi de maïs.

Bon appétit !

 

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